¸Þ¸£½º(Áßµ¿È£Èí±âÁõÈıº)·Î ÀÎÇØ Àü±¹ÀÌ È¥¶õ½º·¯¿î ¿äÁòÀÔ´Ï´Ù.
¸Þ¸£½º´Â Áßµ¿Æó·ÅÁõÈıº Á¤µµ·Î ±ÔÁ¤ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù°í ÇÕ´Ï´Ù.
Æó·Å ¹× È£Èí±â ÁúȯÀ» ¿¹¹æÇÏ°í Ä¡·áÇÏ´Â ÀÚ¿¬°Ç°¹ýÀ¸·Î °ÜÀÚÂòÁú ¹× °¢ÅÁ, Á׿°¼ö °¡±Û, °¨ÀÙÂ÷ º¹¿ë µîÀÌ
ÀÖ½À´Ï´Ù. ¹°·Ð, À̰͸¸À¸·Î 100% À̰ܳ¾ ¼ö´Â ÀÖ´Â °ÍÀº ¾Æ´ÏÁö¸¸, ÇöÀç °³ÀÎÀÌ ³ë·ÂÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ÃÖ¼±ÀÇ ¹æ¹ýÀ̶ó°í
ÇÒ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
°ÜÀÚÂòÁúÀº ÇǺθ¦ ÀÚ±ØÇÏ¿© ¸öÀÇ Ç¥¸éÀ» ÃæÇ÷½ÃÄÑ, ³»ºÎÀÇ ¿ïÇ÷À» ÈåÆ®·¯¶ß¸²À¸·Î½á, À̸¥¹Ù ¼¼±ÕÀÇ ¾ç½ÄÀ» ¸öÀÇ Ç¥¸éÀ¸·Î »©¾Ñ¾Æ°¡
±ÕÀ» ¾Æ»ç ½ÃÅ°´Â ¹æ¹ýÀÌ´Ù.
Æó·Å, ±âħ, °¨±â, ¿äÅë, Á°ñ½Å°æÅë, °üÀý¿°, µð½ºÅ©, ½Å°æÅë, °ßºñÅë, °¢Á¾ ÅëÁõ, ÁßÀÌ¿°, Ãæ¼ö¿°, ÇÇ·Îȸº¹, ¿ù°æÀ¸·ÎÀÎÇÏ
¿äÅë µî ¿°Áõ°ú ÅëÁõÇؼҿ¡ È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù.
¢º¸¸µå´Â ¹æ¹ý
°ÜÀÚ°¡·ç¿Í ¹Ð°¡·ç(¶Ç´Â °¨ÀÚ°¡·ç), °ÅÁî, ºñ´Ò µîÀ» ÁغñÇÑ´Ù.
°ÜÀÚ°¡·ç¿Í ¹Ð°¡·ç¸¦ 5:5ÀÇ ºñÀ²·Î È¥ÇÕÇÏ¿© ¿ë±â¿¡ ´ã¾Æ ¾à 55¡É Á¤µµÀÇ µû¶æÇÑ ¹°·Î ²öÀû²öÀû ÇÏ°Ô ¹ÝÁ×À» ÇÑ´Ù.(ÇǺΰ¡ ¾àÇÑ
»ç¶÷, ¾ÆÀ̵éÀº 3´ë7)
ÇØ´ç ºÎÀ§¸¦ ÃæºÐÈ÷ µ¤À» ¸¸Å Å©±âÀÇ °ÅÁî À§¿¡ °ÜÀÚ ¹ÝÁ×À» ¿Ã¸®°í, ±× À§¿¡ ºñ´ÒÀ» µ¤¾î ¼ÕÀ¸·Î ¾à 3¹Ð¸®¹ÌÅÍ Á¤µµÀÇ µÎ²²·Î
ȯºÎ Å©±â¸¸Å ³³ÀÛÇÏ°Ô ¸¸µç´Ù.
¢ºÂòÁú¹ý
°¡Á¦ÂÊÀ» ȯºÎ¿¡ ºÙÀÌ°í ³ª¼ 2,3ºÐ ÈÄ¿¡´Â °ÅÁîÀÇ ¸ð¼¸®¸¦ µé¾îº¸¾Æ ÇǺÎÀÇ ¹ßÀûÀÌ ¾î´À Á¤µµÀΰ¡¸¦ º¸°í ºÓ°Ô µÇ¾úÀ¸¸é ¹Ù·Î
°ÅÁ ¶¼ ÁØ´Ù. - 5ºÐ À̳»¿¡ ºÓ°Ô µÇ´Â °ÍÀº È¿°ú°¡ Àß ³ªÅ¸³ °ÍÀ¸·Î Áõ»óÀÌ °¡º¿î »óÅ·Πº¼ ¼ö ÀÖ´Ù.
¹Ý¸é¿¡ 20ºÐÀÌ Áö³ªµµ ºÓ°Ô µÇÁö ¾Ê°Å³ª, ºÓ°Ô µÇ¾îµµ ¹Ù·Î Åð»öµÇ´Â °ÍÀº ÁßÁõÀ̶ó°í º¸¸é µÈ´Ù.
20ºÐÀÌ µÇ¾îµµ ºÓ°Ô µÇÁö ¾ÊÀ» °æ¿ì¿¡´Â ÀÏ´Ü ÁßÁöÇÏ°í, ÇǺο¡ ¸¶±×¹Ð¾×À» ¹Ù¸£°í 40~50ºÐ ÈÄ¿¡ ´Ù½Ã °ÜÀÚ¿ä¹ýÀ» ½Ç½ÃÇÑ´Ù.
ÀÌ·¸°Ô ¸î ¹øÀÌ°í ¹Ýº¹ÇÏ¿© ÇǺΰ¡ ºÓ¾îÁú ¶§ ±îÁö ½Ç½ÃÇÑ´Ù.
¡ØÁÖÀÇ»çÇסØ
ÇÑ ÀÚ¸®¿¡ 20ºÐ ÀÌ»ó ºÙ¿©µÎ¸é ¾ÈµÈ´Ù.
ÁöÁ¤½Ã°£À» ÃÊ°úÇϸé È»óÀ» ÀÔÀ» ¼ö ÀÖ´Ù, ¹ßÀûÀÌ »ç¶óÁø µÚ¿¡ °ÜÀÚ¿ä¹ý¶§¹®¿¡ ÇǺΰ¡ °ÅÄ¥¾îÁø °æ¿ì¿¡´Â ¸¶±×¹Ð ¾×À» ¹Ù¸£°Å³ª ¾Ë·Î¿¡ÁóÀ»
¹ß¶óÁÖ¾î ¿À» ½ÄÈù´Ù.
Ƚ¼ö´Â º¸Åë 1ÀÏ 1ȸÀÌÁö¸¸ ¶§·Î´Â 2ȸ¸¦ Çصµ ¹«¹æÇÏ´Ù.
¢Ã°ÜÀÚ½ÀÆ÷¢Ã
°ÜÀÚ½ÀÆ÷´Â 12°³¿ùÀÌÀüÀÇ ¾Æ°¡µé¿¡°Ô ½Ç½ÃÇϴµ¥ ¼·¾¾ 39µµÀÇ ´õ¿î¹°·Î 2%°ÜÀÚ¾×À» ¸¸µé¾î °¡Á¦·Î Àû½Ã¾î µî°ú °¡½¿¿¡ ´ëÁØ´Ù.
ȯºÎ°¡ ºÓ¾îÁú ¶§±îÁö ÇØÁÖ¾î¾ß È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù. ¾Æ°¡µéÀº ÇǺΰ¡ ¾àÇϹǷΠ¹«¸®ÇÏÁö ¾Ê´Â´Ù.
¸öÀ» µû¶æÇÏ°Ô ÇØÁÖ°í Ç÷¾× ¼ÓÀÇ ¿°ÁõÀ» ¾ø¾ÖÁÖ´Â ¿ä¹ýÀ¸·Î ÇǷθ¦ Ç®¾î ÁÙ »Ó ¾Æ´Ï¶ó Ç÷¾×¼øȯÀ» ÃËÁøÇÏ¸ç ¶¡À» ³»°Ô ÇÏ¿© ü¿Âµµ
Á¶ÀýÇØ ÁØ´Ù.
°¢ÅÁÀº ¹Ì¿Àº ¹°·Ð, ¸ðµç ¿È¯, ½ÅÀ庴 ¼öÁ¾ ´ç´¢º´µî¿¡µµ È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù.
°¢ÅÁÀ» ÇÏ°í ³ª¼´Â ¹Ýµå½Ã ¹°°ú ¼Ò±Ý, °¨ÀÙÂ÷¸¦ ÃæºÐÈ÷ ¸¶¼Å¼ ¶¡À» ÅëÇØ ¹èÃâµÈ ¼öºÐ°ú ¿°ºÐ, ºñŸ¹ÎC¸¦ °ø±ÞÇØÁÖ¾î¾ß ÇÑ´Ù.
¢º°¢ÅÁÇϱâ
1. °¢ÅÁ±â(¹ß¹°±â)³ª ¹ßÀ» Ç« ´ã±Û ¼ö ÀÖ´Â ±íÀº ¿ë±â¸¦ ÁغñÇÑ´Ù.
2. 40µµ-5ºÐ, 41µµ-5ºÐ, 42µµ-5ºÐ, 43µµ-5ºÐ¾¿ 40µµ·Î ½ÃÀÛÇÏ¿© 1µµ¾¿ ¿Ã¸®¸é¼ °¢ 5ºÐ¾¿ ÁøÇàÇÑ´Ù.
3. °¢ÅÁÀ» ÇÏ°í ³¡³ª¸é Âù¹°¿¡ ¹ßÀ» ´ã°¡ 3ºÐ Á¤µµ ½ÄÈ÷°í Á¶¿ëÈ÷ ½®´Ù.
(¹ßÀÌ ½±°Ô Â÷Áö´Â »ç¶÷Àº Âù¹°¿¡ ´ã±×´Â ½Ã°£À» ´õ ª°Ô Á¶ÀýÇÑ´Ù)
<´õ
ÀÚ¼¼È÷ º¸±â>
°¨ÀÙÂ÷´Â ´Ù¸¥ ÀÙÂ÷¿¡ ºñÇØ ºñŸ¹ÎC°¡ ¸¹°í Àú·ÅÇÏ¿© ºñŸ¹Î º¸Ãæ¿¡ ¾ÆÁÖ È¿°úÀûÀÌ´Ù.
(1ÀÏ µÎÀÜ,400g, ÇÏ·ç ÇÊ¿ä·®ÀÇ ºñŸ¹ÎC·Î ÃæºÐÇÔ)
¶ÇÇÑ, ü³»¿¡ µé¾î°¡ ü³»¿¡ Èí¼öµÇ¸é ÇÕ¼º·®ÀÌ 12¹è·Î ´Ã¾î³´Ù°í Çϸç,ÀΰøÀûÀÎ ºñŸ¹ÎÁ¦º¸´Ù ü³»¿¡ ¿À·¡ ¸Ó¹«¸£¸ç ´Ù¸¥ ¿µ¾ç¼ÒÀÇ
¿©·¯ ÀÛ¿ëÀ» µµ¿ÍÁØ´Ù.
¢ºº¹¿ë¹ý
»ý¼ö¸¦ 70~80µµ Á¤µµ·Î µû²öÇÏ°Ô µ¥¿î ÈÄ, Ƽ¹éÀ» Çϳª ³Ö°í 10ºÐ Á¤µµ ¿ì¸°´Ù.
¿¬ÇÑ °¥»öÀ¸·Î ¿ì·¯³ª¸é Ƽ¹éÀ» ²¨³» ¹°±â¸¦ ²À Â¥¼ ³ÃÀå°í¿¡ ³Ö¾î º¸°üÇÏ°í, ¿ì·Á³½ °¨ÀÙÂ÷´Â µû¶æÇÒ ¶§ ¹Ù·Î ¸¶½Å´Ù.
°¨ÀÙÂ÷ÀÇ ºñŸ¹ÎÀº ¿¿¡ ¾àÇϱ⠶§¹®¿¡ ½Ã°£ÀÌ Áö³ª¸é¼ ºñŸ¹ÎÀÇ ¾çÀÌ Á¡Á¡ ¼Ò½ÇµÈ´Ù.
º¸°üÇÑ Æ¼¹éÀº 2ȸ Á¤µµ ´õ »ç¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
¢ºÈ¿°ú
Æò¼Ò °¨ÀÙÂ÷¸¦ ÃæºÐÈ÷ ¸¶½Ã¸é ÇǺΠÁ¡¸·ÀÌ Æ°Æ°ÇØÁ® ÀúÇ×·ÂÀÌ ³ô¾ÆÁø´Ù.
°¢ÅÁÀ̳ª ¶¡À» ¸¹ÀÌ Èê·ÈÀ» ¶§, ¾ÆÀÌµé ¿ÀÌ ³¯ ¶§, Á¶±Ý¾¿ ÀÚÁÖ ¸Ô¿©ÁÖ¾î¾ß ¼Ò½ÇµÈ ºñŸ¹ÎÀ» º¸ÃæÇØ ÁÙ ¼ö ÀÖ´Ù.
¢ººñŸ¹Î C ÀÇ È¿´É
¼¼±Õ¿¡ ´ëÇÑ ÀúÇ׷°ú »ýüÀÇ ½ÅÁø´ë»ç ÀÛ¿ë, ±³¿øÁú(Äݶó°Õ)ÀÇ »ý¼º, ¸ð¼¼Ç÷°üÀÇ °È µîÀÇ ÀÛ¿µÀ» ÇϹǷΠ¸ðµç Áúº´(¿º´, È£Èí±âÁúȯ,
ÇǺκ´ µî)¿¹¹æ°ú Ä¡·á¿¡ ÇÊ¿äÇϸç È¿°ú¸¦ ³ôÀδÙ.
-Ç÷±¸Àç»ý»ê ¹× Ç÷¾×ÀÇ ÀÀ°í¸¦ ÃËÁø½ÃŲ´Ù
-±«Ç÷º´Ä¡·á
-¼¼Æ÷Á¶Á÷À» °Ç°ÇÏ°Ô ÇÑ´Ù
-»ê¼ÒÀÇ ½ÅÁø´ë»ç¸¦ µ½´Â´Ù
-¼¼±Õ°¨¿°¿¡ ´ëÇÑ ÀÎüÀÇ ÀúÇ×·Â(¸é¿ª¼º)°È
-±³¿øÁú »ý¼º(¼¼Æ÷ÀÇ °áÇÕ·Â °ÁÂ)ÀÇ ÇʼöºÒ°¡°áÇÑ ¼ººÐ
-Ä¡¾Æ¹ßÀ° ¹× ±¸³» °Ç°À» ÁöÄÑÁØ´Ù
**ÀÌ¿Ü¿¡
'Á׿°¼ö'¿Í '¸Å½Ç¾×±â½º'µµ »ç¿ëÇϸé ÁÁ½À´Ï´Ù.
Æ÷ÈÁ׿°¼ö´Â »ý¼ö 500g¿¡ ¾ÆÈ©¹ø ±¸¿î ±¸Á׿° 125gÀ» ³ì¿© ³óµµ 25%ÀÇ Æ÷È»óÅ·Π¸¸µç °ÍÀÌ´Ù.
Á׿°¼ö¸¦ »ç¿ëÇÒ ¶§´Â ¿ø¾×À» ÀÏÁ¤·®ÀÇ »ý¼ö¿¡ Èñ¼®ÇÏ¿© ³óµµ¸¦ ³·Ãß¾î »ç¿ëÇؾßÇÑ´Ù.(»ý¸®Àû½Ä¿°¼ö ³óµµ 0.9%±âÁØ)
º¸Åë 1%~2%Á¤µµÀÇ ³óµµ·Î Èñ¼®Çؼ »ç¿ëÇÑ´Ù.
¢Ã Á׿°¼ö È°¿ë¹ý¢Ã
¢º¹ú·¹(¸ð±â)¿¡ ¹°·Á¼ ¸¹ÀÌ °¡·Á¿ö ÇÒ ¶§ : 1~5%ÀÇ Á׿°¼ö ¹Ù¸§. »óó°¡ ¾ø´Ù¸é 10%¸¦ ¹Ù¸£±âµµ ÇÑ´Ù.
¢º´«ÀÌ ÃæÇ÷ µÇ¾úÀ» ¶§ : 1% Á׿°¼öÈñ¼®¾×À» ½Ä¿°¼ö ´ë½Å ´«¿¡ ³Ö¾îÁØ´Ù.
¢º¾ÆÅäÇdzª ¾Ë·¯Áö°¡ ÀÖ´Â °æ¿ì : 1% Á׿°¼ö¸¦ ÇǺο¡ ¹Ù¸¥´Ù. ÁøÁ¤, ¼Òµ¶È¿°ú
¢º¸ñÀÌ º×°Å³ª ¾ÆÇà ¶§ : 1% Á׿°¼ö¸¦ °¡±ÛÇÏ¿© »ïŲ´Ù.
¢ººñ¿°À̳ª °¨±â·Î ÄÚ°¡ ¸·Èú ¶§ : 1% Á׿°¼ö¸¦ ÄÚ¿¡ ³Ö¾îÁØ´Ù.
¸Å½Ç¿¢±â½º´Â ¼Ò¸¸(á³Ø», ¾ç·Â 5¿ù 21°æ)¹«·Æ¿¡ Ǫ¸£°í ´Ü´ÜÇÑ Ã»¸Å½ÇÀ» ±ú²ýÀÌ ¾Ä¾î ¾¾¸¦ Á¦°ÅÇÏ°í, »ýÁóÀ» ³»¾î
°¡¸¶¼Ü¿¡ ³Ö°í 48½Ã°£ÀÌ»ó ´Þ¿©¼ ¸¸µç¼öºÐÀÇ ÇÔ·®À» ÃÖ¼ÒÇÑÀ¸·Î ÁÙÀÎ ¸Å½Ç³óÃà¾×.
¢º¸Å½Ç¾×±â½º º¹¿ë¹ý (ÀÏ»ó»ýÈ°¿¡¼ ¸Å½Ç¿¢±â½º¸¦ »ç¿ëÇÏ´Â ¹æ¹ý)
1. ¾ÆÀ̵é ÀÚÁÖ °É¸®´Â Áúº´½Ã - ¹èÅ» , ¼³»ç, µÎµå·¯±â, ¿À̳¯ ¶§, ¾ÆÁÖ ÇÇ°ïÇØ ÇÒ ¶§,
º¹¿ë¹ý ¸Å½Ç¾×±â½º Äá¾Ë Çϳª¸¸Å +»ê¾ßÃÊ (¶Ç´Â Á¶Ã»20g) +»ý¼ö 150g À» Èñ¼® Çؼ Á¶±Ý¾¿ ³ª´©¾î ¸ÔÀδÙ.
È¿´É ÇØ¿, Çص¶, Á¤Àå ÀÛ¿ë, ¾Ë·¯Áö ÁøÁ¤ ÀÛ¿ëÀ» ÇÑ´Ù.
<±×¿Ü
È°¿ë¹ý ÀÚ¼¼È÷ º¸±â>
|
|