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글제목 저희는 충분히 개연성이 있다고 봐요
이름 사이공(신라영) 날짜 2007-04-16 오후 3:38:28
조회수 658 파일 -

아직 우리나라에서는 식품첨가물의 안정성에 대한 연구가 부족해서
연관성 여부가 밝혀지지 않았지만
경험적으로 MSG가 든 음식등 첨가물이 든 음식을 먹으면
아이들에게 가려움이나 두드러기 발진등을 일으켰어요

외국에는 식품첨가물에 대한 검증이 꽤 진행되었고 MSG는 미국의 일부주, 태국등 몇나라는 사용이 금지된 곳도 있다고 해요

생선도 가능한 조림이나 찜으로 먹이고
인스턴트는 먹이지 않는 것이 좋아요
집에서 만들어 먹이는 음식에 쓰이는 재료 중 부침게 가루같이
일차 가공된 식픔도 인스턴트류에 들어간답니다
밀가루에 여러가지 조미를 미리 햇으니 맛있게 느껴진답니다

저희는 가능한 우리 밀가루를 쓴답니다
밀가루만으로 부칠때도 간이 적당하면 맛있답니다
요즘 서울은 봄나물이 많이 나서 쑥이나 미나리 쪽파 양파 달래 등을 넣고 부침게를 하는데 아주 맛있거든요

양파나 달래 쑥 쪽파 고추 등 향이 있는 채소를 넣으면 맛있어요
소금도 적당히 넣어주고
물의 온도도 차게 하면 바삭한 맛이 나서 좋아할 거예요.

채소를 구하기 힘들면
간장에 식초랑 고추가루 를 넣어서 찍어 먹게 하면 그도 맛이 괜찮아요

한국에서 나오는 부침가루라고 해도
밀가루는 수입밀가루를 쓸테니까,,,,
그곳에서 깨끗한 밀가루를 구해서 쓰세요

 의견남기기     
   ▲ 위 MSG 성분도 알러지를 일으키는지요.
   ▼ 아래 자반증일까요?


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