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ㅁ 회비계좌번호
533301-01-061170(국민)
100-021-199650(신한)
001-01-326566(농협)
180-910018-56804(하나)
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ㅁ 특강 및 단식비
100-021-221569(신한)
*예금주:수수팥떡ASAMO |
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| 글제목 |
엄마표 수정과 |
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| 이름
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piyacc(김영미(지수맘))
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날짜 |
2006-06-09 오전 12:59:14 |
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| 조회수 |
703 |
파일
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지난번 TV에서 방송된 프로에서 건강한 치아만들기에 대한 걸 본 적이 있다.
충치를 예방하고 건강한 치아에 제일 좋은 음식이 '계피차'라고 한다.
이에 정신이 번쩍! 수정과를 만들게 되었다. ^^
<재료: 생강, 통계피, 설탕, 잣, 곶감(없어도 무방함)>
1. 생강 40g(큰거 두어개, 밥공기 1/3분량..)을 물잔으로 10~12컵 넣어 끓인다. (이때 생강을 잘게 져며서 넣어야 잘 우러난답니다.)
센불에서 끓이다가 팔팔 끓으면 불을 낮추고 20~30분 더 끓인 후 스텐 볼에 부어낸다.(고운 체에 거르듯이 부어내면 미세한 찌꺼기가 깨끗이 걸러지겠죠? ^^)
2. 부어낸 냄비에 통계피 120g에 마찬가지로 물잔으로 10~12컵 넣어 끓여낸다. 방법은 생강과 마찬가지임.
3. 냄비에 생강 닳인 물과 계피 닳인 물을 합친후 다시 끓인다. 이때 설탕으로 간을 하는데, 설탕양은 1컵에서 1컵 반 정도.
4. 낮은 불에서 20분만 더 끓이면 됨.
5. 식혀서 냉장고에 보관.
6. 상에 낼때 식혜처럼 잣 띄어서 내면 이쁩니다.
7. 곶감이 있다면 먹기 좋게 잘라 상에 내기 1시간 전쯤에 담궈둔 후 내면 좋답니다.
지수는 엄마가 식혜에 이어 수정과를 만든 거에 감탄을 금치 못하더군요. 유치원 다녀오자마자 수정과부터 찾더군요.
올 여름에는 식혜, 수정과, 산야초물, 매실물로 지수, 연수 건강하게 지낼 것 같습니다.
여러분들도 엄마표 수정과를 아이들에게 만들어주세요.
아이들 건강에는 물론, 엄마가 정성스레 해주는 과정에서 가족들의 마음이 따뜻해진답니다. ^^
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