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ㅁ 회비계좌번호
533301-01-061170(국민)
100-021-199650(신한)
001-01-326566(농협)
180-910018-56804(하나)
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ㅁ 특강 및 단식비
100-021-221569(신한)
*예금주:수수팥떡ASAMO |
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| 글제목 |
뽀얀식혜는 아니지만 |
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| 이름
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hss1613(한성숙)
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날짜 |
2004-09-02 오후 12:43:48 |
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| 조회수 |
713 |
파일
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집에서 그냥 오분도미로 식혜를 해보았습니다.
기냥 밥을 좀 되게한다 생각하고 오분도미밥을 합니다. 그런다음 거기다가 엿기름 물을 붓습니다. 그리고 밥통이라면 하루밤정도보온에다가 삭히고요, 슬로우쿠커가 있다면 똑같이 하여 보온에 둡니다. 밥알이 떠오르면 가열로 하여 한번 보글거리면 끄고 식히면 됩니다.
흰설탕이 싫으시면 황설탕을 넣으시고 그렇지 않으면 뜨거울때 쌀엿이나 꿀을 섞어드시면 됩니다.
근데 오분도미나 현미로 하면 식혜가 뽀얗지는 안더라구요. 그리고 쌀이 무거워서인지 잘 뜨지도 않던데 만약 잘 떠오르지 않으면 조금 떠서 먹어보고 잘 삭은 맛이 나면 되지요.
엿기름 물은요 생협에 엿기름 가루가 있거든요 , 거기에다가 생수를 부어 휘휘 저어준다음 놔두세요. 그러면 뽀얀 가루가 풀어진 엿기름 물이 생기거든요. 그걸 사용하면 됩니다.
이렇게 설명하니 복잡한데 막상해보면 쉬워요.. (다 아는 방법을 제가 떠들었나봐요*^^* |
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