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ㅁ 회비계좌번호
533301-01-061170(국민)
100-021-199650(신한)
001-01-326566(농협)
180-910018-56804(하나)
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ㅁ 특강 및 단식비
100-021-221569(신한)
*예금주:수수팥떡ASAMO |
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| 글제목 |
호떡 만드는 법..^^;; |
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| 이름
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rena722(이숙희)
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날짜 |
2004-06-22 오전 12:38:31 |
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| 조회수 |
1193 |
파일
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아시는 분들도 있겠지만...염치불구하고 아직 안해보신 분들 을위해서..
우리 아이가 길거리에서 호떡을 먹고싶다고 하길래 토요일날해주마하고하고 했는데 지난 토요일에 드디어 성공적으로 호떡을 만들었습니다.
우선 밀가루4컵에 찹쌀가루 1컵을 잘 섞어놓고 죽염을 약간 섞어놓으세요. 따뜻한 물에 설탕을 녹인다음 건조이스트를 전 대충 넣었답니다..15g정도라는데 저는 그냥 눈대중으로..잘 녹여서 가루 섞은것에 넣고 반죽을 합니다.약간 질게..호떡만드는것 볼때 반죽의 농도 보신적 있죠?그정도로요..그리고3시간동안 발효시킵니다..구멍이 송송 발효가되면 검은 설탕에 계피가루를 약간 섞고 유기농 잣이나땅콩있음 잘게 부셔서 섞습니다.없으면 흑설탕만..후라이팬에 올리브유나 미강유 두르고 동그랗게 속을 파서 소를 넣은 다음 입구를 잘 막아 후라이팬에 올려 한번 살짝 누른다음 뒤집어서 나무주걱으로 돌아가면서 잘 펴줍니다..따뜻할때 먹으면 맛있던데요..우리 신랑도 2개나 먹었답니다..ㅋㅋㅋ
엄마표호떡 어디가서도 못사죠..음...수수팥떡엄마들만 할 수 있답니다..^^ |
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