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| 글제목 |
매실이용법~ 고민입니다. 고수 답변요청~~ |
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| 이름
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minimu(신근정(사현엄마))
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날짜 |
2004-05-26 오전 12:18:40 |
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| 조회수 |
833 |
파일
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제가 오늘 매실을 구입했습니다.
사현이가 매실쥬스를 좋아해서 올해도 담그려구요.
그런데 오늘 슈가블루스를 읽었습니다.
도저히 설탕으로 매실 못 담그겠습니다.
한해 한국인 1인이 먹는 설탕이 49킬로그램이라네요.
제 몸무게보다 많이 해마다 설탕을 먹는셈인데 몸에 좋다고
매실쥬스로(설탕덩어리인~) 우째 울 아들한테 먹이겠습니까~~~
안그래도 울아들 설탕에도 민감하게 반응해요.
시골가거나 시댁가서 사탕주지요. 하루에 색소든 사탕 두개만 먹으면 하루종일 밥 안먹죠. 저한테 온갖 짜증 다부리지요. 기운없이 축축 늘어지고 저한테 달라붙어 기대지요. 오후 늦어서는 토하기 시작합니다.
전 색소때문이거나 밥을 안먹었기 때문이라고 생각했는데 지금보니 설탕때문이군요.
이런 무서운 걸 어찌 애한테 먹입니까?
그렇게 생각하고 나니 매실 사놓은것 5킬로그램을 어째야 하나 앞날이 막막해 지는게...
고수님들의 도움을 요청합니다.
이 매실 어째야 좋습니까?
양이 많아 고추장 장아찌도 막막스럽고... 액기스 만들자니 별로 양안되면서 다 태울것 같고....
휴~~~
울 매실 요리 특강 함 해얄것 같습니다.
많은 답변을 기다립니다. 그럼... |
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- 김금주(2004-05-27):
매실엑기스 흑설탕넣으시면되요 일대일 비율로 
- 신근정(사현엄마)(2004-05-31):
흑설탕은 백설탕에 카라멜을 입힌거랍니다. 흑설탕보다는 차라리 백설탕이 낫습니다.
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