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ㅁ 특강 및 단식비
100-021-221569(신한)
*예금주:수수팥떡ASAMO |
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| 글제목 |
'자연의 힘으로 병이 낫는다'중에서... |
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| 이름
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salai(이정희)
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날짜 |
2005-05-10 오전 6:13:56 |
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| 조회수 |
1130 |
파일
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생채식에서 유의할 점을 찾아 보았습니다.
- 독이 있는 채소는 생식할 수 없다. : 머위, 토란, 가지, 고사리에는 비타민 B1을 파괴하는 성분이 있으며, 실며오가 유산을 시키는 유독성이 있다.
- 생식을 할 때는 반드시 풍욕을 하여 산소와 질소를 공급, 소화습수율을 높여야 영양실조가 되지 않는다.
- 당근에 함유되어 있는 아스코르비나아제는 비타민C를 파괴하는 성질이 있으므로 다른 채소와 섞어 먹는 것은 바람직하지 않다. 그러나 즙을 내어 즉시 먹으면 상관없으며, 즙을 낸 후 시간이 경과하면 파괴작용을 하게 된다.
- 당근, 붉은 고추, 고구마, 호박, 귤, 토마토, 빨간 무와 같은 황색 붉은색 등의 채소류에는 카로틴 성분이 들어 있는데, 이 카로틴의 소화흡수에는 지방질과 비타민E가 필요하므로 참기름과 함께 먹는 것이 좋다.
- 감자와 고구마, 씨앗(곡식)류, 과일류는 껍질 쪽에 더 많은 영양분이 있으며, 고구마를 먹을 때는 껍질 채로 먹으면 목이 메는 일이 없다.
반장님,
울 모임에서 채소의 효능과 음식궁합을 알아보고 나누는 것도
좋으리라 생각되는데요....
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- 문현수(2005-05-10):
정말 좋네요...이번주에 한번 10부정도 자료준비하실수있으세요...나누면 배가된다.ㅎㅎ 
- 이강례(2005-05-10):
에궁....나두 그책 필독서로 읽고 있으면서도 당근을 항상 섞어 먹었으니..쯧쯧쯧...감사요 ^^*
- 이정희(2005-05-11):
허걱 - 이번주도 참석 못하는디... 어쩌나... ㅠ.ㅠ
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