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ㅁ 회비계좌번호
533301-01-061170(국민)
100-021-199650(신한)
001-01-326566(농협)
180-910018-56804(하나)
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ㅁ 특강 및 단식비
100-021-221569(신한)
*예금주:수수팥떡ASAMO |
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| 글제목 |
저요~ ioi |
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| 이름
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hatnim(강영임)
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날짜 |
2003-11-21 오후 8:18:45 |
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| 조회수 |
571 |
파일
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쌀가루를 빻아서
1.치자
2.쑥
3.오미자 또는 비트즙으로 물들인다.
설탕,소금으로 간을 하고
각각의 물을 넣고 손으로 마구마구 비벼주는데,
주먹으로 한웅큼 뭉쳐서 던져서 안깨질 정도면 된답니다.
설탕은 아주 진하게 설탕물을 만들어서 넣고
가루를 먹어보았을 때
조금 달다싶게 넣어야지 찐 후에는
단맛이 죽더이다.
저는 조그만 시루를 빌려와서 했는데
그냥 스텐체에다 천깔고 해도 되구요,
흑향미를 빻아서 중간에 넣으면
찰기가 있어서 쫀득거리고 좋더이다.
맨위에는 대추와 잣으로 장식을 했습니다.
'ebs 최고의 요리비결' 프로에서
장선용선생님 레시피를 참조하셔도 되는데
계량은 정확해서 좋은데,
손이 좀 많이 가더군요.
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