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ㅁ 회비계좌번호
533301-01-061170(국민)
100-021-199650(신한)
001-01-326566(농협)
180-910018-56804(하나)
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ㅁ 특강 및 단식비
100-021-221569(신한)
*예금주:수수팥떡ASAMO |
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| 글제목 |
된장과 청국장의 차이 |
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| 이름
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yy0117(연영)
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날짜 |
2003-07-14 오후 10:50:29 |
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| 조회수 |
1110 |
파일
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된장은 높은 농도의 소금을 사용해야 되고 제조기간도 몇 달씩 걸리는 반면 청국장은 소금을 쓰지 않고도 2-3일의 짧은 시일 안에 간편하게 담글 수 있는 특징이 있습니다.
또한 청국장 발효균인 바실러스는 단백질 분해효소인 '프로테아제'를 만들어낸다고 합니다. 그러므로 콩보다는 알러지를 일으킬 확률이 줄어드는 것이지요. 그렇다 하더라도 조심스럽게 먹여보아야 될 것 같아요. 워낙 아토피 아기들은 예측할 수가 없어서...>참고로 '청국장 다이어트 &건강법'이라는 책이 있는데 한번 읽어보시면 좋을 것 같아요. 꼭 아토피 치료때문만이 아니더라도 건강을 위해서.
사실 제가 좀 둔해서인지 알러지검사전에 민하에게 두부를 하루가 멀다하고 먹이면서도 별 반응을 감지하지 못햇어요. 된장은 먹이면 입주위가 벌겋게 되는데 조금 있으면 좀 가라앉더군요. 청국과자에는 겉으로 드러나는 별 반응이 없길래 조심스레 먹이고 있는 중입니다. |
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