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ㅁ 회비계좌번호
533301-01-061170(국민)
100-021-199650(신한)
001-01-326566(농협)
180-910018-56804(하나)
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ㅁ 특강 및 단식비
100-021-221569(신한)
*예금주:수수팥떡ASAMO |
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| 글제목 |
카레라이스 대신 된장 라이스 어때요? |
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| 이름
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yy0117(연영)
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날짜 |
2003-05-21 오후 11:36:30 |
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| 조회수 |
653 |
파일
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저도 다른데서 보고 처음 만들어봤는데 맛있더라고요. 특히 저희 신랑은 카레를 아주 좋아하는데 제가 카레 대신 먹어보라고 했더니 잘 먹었고 13개월된 민하 밥에 비벼주었더니 민하 역시 잘 먹더군요.
감자, 당근, 양파. 호박, 표고버섯, 무등 집에 있는 야채들을 깍둑설기 하고 멸치 다시마 우린 물을 자작하게 부어 야채들을 살짝 익힙니다. 원래 카레만들때 야채들을 기름에 볶았는데 기름 먹는걸 되도록 자제하기 위해 그냥 물에 익혔답니다. 야채들이 대충 익으면 된장을 풀지요. 그리고 감자를 1개정도 갈아 넣는 것입니다. 이것이 걸쭉하게 되는 비결이지요. 전 감자가 없어서 감자가루를 물에 개어서 넣었습니다. 그랬더니 정말 카레처럼 걸쭉해지더군요. ^^
카레도 아닌 것이 자장도 아닌 것이...아주 맘에 들어요.
그리고 밥에 통깨를 뿌리고 생된장으로 비벼 먹어도 아주 맛있더군요.
역시 된장이 제일 좋은 것 같아요. |
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